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Une production végétale: le raisin

Une production végétale: le raisin

Objectifs pédagogiques:  -Distinguer différentes formes d’agriculture et dégager leurs caractéristiques. -Comprendre les exigences d’une pratique agricole par la visite d’une exploitation. -Rendre compte d’une visite. Unité d’enseignement:  Annexe 1:  Annexe 2:  Annexe 3: 

Qu’est ce qu’il y a au menu?

Qu’est ce qu’il y a au menu?

Objectifs pédagogiques: -Explorer le gaspillage généré par l’alimentation et les différentes alternatives existantes pour le réduire -Apprendre à rassembler et à comparer l’information -Développer des compétences en mathématiques et les compétences fondamentales dans les matières scientifiques et technologiques -Apprendre à…

Des algues dans notre assiette

Des algues dans notre assiette

Objectifs pédagogiques:  -Découvrir les algues et leur diversité. -Rechercher des ions dans les algues, montrer que ça peut servir d’engrais.  Extraire des carraghénanes et alginates, découvrir leurs propriétés et cuisiner avec. -Etudier la photosynthèse des algues, en fonction des…

La spiruline, un aliment d’avenir

La spiruline, un aliment d’avenir

Objectifs pédagogiques : -Découvrir la spiruline, un être vivant classé parmi les cyanobactéries. -Rechercher les conditions de culture de la spiruline, quel impact sur l’environnement ? -Mesurer l’apport énergétique des spirulines. -Mettre en évidence les intérêts alimentaires de la spiruline.…

Du consommateur au consommacteur

Du consommateur au consommacteur

Objectifs pédagogiques: -Décrypter les emballages de produits de consommation courante -S’interroger sur les caractéristiques des produits composant le panier des français -Evaluer les critères selon lesquels un consommateur fait ses choix -Produire une affiche ou une fiche explicative (type mode…

Y a t-il une crise alimentaire mondiale?

Y a t-il une crise alimentaire mondiale?

Objectifs pédagogiques: ▪ Devenir conscient du caractère limité des ressources pédologiques de notre planète et corréler avec la croissance démographique globale ▪ Être capable d’identifier des défis de l’humanité afin d’assurer l’alimentation pour tous d’une manière équitable ▪ Lister au…

Le marché alimentaire

Le marché alimentaire

Objectifs pédagogiques: -Apprendre que l’autosuffisance dans la production alimentaire varie dans le temps et l’espace (en comparant différents pays). -Pour en savoir plus sur le transport alimentaire d’aujourd’hui, pensez à quels facteurs ont facilité le transport de nourriture au 20ème…

Aux fourneaux!!

Aux fourneaux!!

Objectifs pédagogiques: -Devenir conscient des impacts sociaux et écologiques de ce que nous mangeons -Apprendre à reconnaître les liens entre ce que nous mangeons et ce qui se passe dans des lieux très éloignés -En savoir plus sur la saisonnalité…

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