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Où partir pour déguster des insectes ?

Où partir pour déguster des insectes ?

Nous travaillons sur la gastronomie et la consommation d’insectes comestibles dans le monde.

Notre but est de créer une cartographie pour faire connaître les pays et leurs cultures culinaires sur les insectes pour permettre de découvrir une autre vision de l’alimentation.

L’article sera publié en décembre !

Quentin et Simon Gouin, journaliste

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