Fleischkonsum – Pro und Kontra

Fleischkonsum – Pro und Kontra

Lernziele: Die SchülerInnen setzen sich ganzheitlich mit der globalen Fleischproduktion und dem Fleischkonsum auseinander und schaffen so die Entscheidungsgrundlage, wie sie selber damit umgehen möchten. Sie sammeln und bereiten selbstständig Information auf. Die SchülerInnen lernen komplexe Zusammenhänge verstehen. Sie können…

Landwirtschaft und Technik

Landwirtschaft und Technik

Lernziele: Die SchülerInnen erlangen Kenntnisse über die wichtigsten technologischen Innovationen im Agrarsektor und hinterfragen deren positiven und negativen Auswirkungen. Sie lernen die Begriffe Grüne Revolution, genveränderte und biologische Lebensmittel kennen und verstehen. Die SchülerInnen können selber Inhalte recherchieren und beziehen…

Essen unterwegs

Essen unterwegs

Lernziele: Die SchülerInnen lernen das Konzept der Nahrungsmittelkette kennen und setzten sich mit den einzelnen Schritten, Zwischenhändlern und beteiligten Interessensgruppen auseinander. Sie diskutieren und verstehen den Ressourcenverbrauch in der komplexen Produktionskette. Die SchülerInnen verstehen die Wechselwirkung und Zusammenhänge zwischen ProduzentInnen…

Kirschen zu Weihnachten? Saisonale Produktion versus ganzjährige Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln

Kirschen zu Weihnachten? Saisonale Produktion versus ganzjährige Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln

Lernziele: Die SchülerInnen lernen welches Obst und Gemüse zu welcher Jahreszeit in Österreich wächst. Sie lernen verschiedene Möglichkeiten der Konservierung kennen. Ein Bewusstsein wird geschaffen für die unterschiedlichen Klima- und Wetterverhältnisse und ihren Einfluss auf die Erntezeiten von Obst und…

Junkfood und Lebensmittelabfälle

Junkfood und Lebensmittelabfälle

Lernziele: Die SchülerInnen analysieren die Ursachen von Lebensmittelskandalen und deren Konsequenzen. Sie lernen Gesetze und Organisationen kennen, die  VerbraucherInnen schützen und Lebensmittel kontrollieren. Die SchülerInnen setzen sich mit den Ursachen von Nahrungsabfällen auseinander und überlegen, wie man Essen auf intelligente…