Vom Feld auf unser Teller: Wirtschaftssektoren und ihre Veränderung

Die SchülerInnen setzen sich mit den Produktionsschritten unserer Lebensmittel und deren Zuordnung zu den Wirtschaftssektoren auseinander. Was braucht es, bis wir unsere Essen auf dem Teller haben? Wer ist daran beteiligt? Und wie wird produziert? Inwiefern haben sich die Arbeits-…

Ernährung weltweit: Unterschiede und Gemeinsamkeiten

Lernziele: Die SchülerInnen entdecken die Bandbreite der verschiedenen Ernährungsweisen weltweit. Sie lernen die Grundbedürfnisse an Nahrung eines Menschen kennen. Schreiben und Ausprobieren verschiedener Kochrezepte Die SchülerInnen finden Unterschiede und Gemeinsamkeiten der Esskulturen- und Traditionen heraus. Sie machen mit Neugier und…

Winnebas FischerInnen und die Fischstäbchen

Fisch spielt eine existenzsichernde Rolle für die Menschen in Küstengebieten, vor allem in Afrika und in Asien. Für diese Menschen gilt Fisch sowohl als wichtige Einkommens-, als auch als Nahrungsquelle (Eiweiß). Der ständig steigende weltweite Fischkonsum, ohne weitere Begleitmaßnahmen, führt…

Fleischkonsum – Pro und Kontra

Fleischkonsum – Pro und Kontra

Lernziele: Die SchülerInnen setzen sich ganzheitlich mit der globalen Fleischproduktion und dem Fleischkonsum auseinander und schaffen so die Entscheidungsgrundlage, wie sie selber damit umgehen möchten. Sie sammeln und bereiten selbstständig Information auf. Die SchülerInnen lernen komplexe Zusammenhänge verstehen. Sie können…

Landwirtschaft und Technik

Landwirtschaft und Technik

Lernziele: Die SchülerInnen erlangen Kenntnisse über die wichtigsten technologischen Innovationen im Agrarsektor und hinterfragen deren positiven und negativen Auswirkungen. Sie lernen die Begriffe Grüne Revolution, genveränderte und biologische Lebensmittel kennen und verstehen. Die SchülerInnen können selber Inhalte recherchieren und beziehen…

Essen unterwegs

Essen unterwegs

Lernziele: Die SchülerInnen lernen das Konzept der Nahrungsmittelkette kennen und setzten sich mit den einzelnen Schritten, Zwischenhändlern und beteiligten Interessensgruppen auseinander. Sie diskutieren und verstehen den Ressourcenverbrauch in der komplexen Produktionskette. Die SchülerInnen verstehen die Wechselwirkung und Zusammenhänge zwischen ProduzentInnen…