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environmental education

Weltbrause Cola

Lernziele: Kritische Auseinandersetzung mit einem der beliebtesten Getränke von Jugendlichen Wissen über die Strukturen und Konzentration am globalen Getränkemarkt Reflexion der Macht von Marken und der Bedeutung für unser (Konsum-)Verhalten Wissen über die Inhaltsstoffe von Cola und deren globalgeschichtliche Bedeutung…

Von schwarzen Karotten und gelben Tomaten – Saatgut, Vielfalt, Züchtung

Lernziele: Kennenlernen des Konzeptes (Agro-)Biodiversität und seines ökologischen Wertes Auseinandersetzung mit dem Verlust der Kulturpflanzenvielfalt und dessen Ursachen Diskutieren von Methoden zum Erhalt der Kulturpflanzenvielfalt Erkennen globaler Zusammenhänge im Themenfeld Landwirtschaft – biologische Vielfalt – Saatgut Auseinandersetzung mit Fragen globaler…

Ernährungskrimi: Wie werden wir alle satt? (Murder Mystery)

Die Weltgesellschaft zählt im Jahr 2015 7,3 Milliarden Menschen, rund eine Milliarde davon sind chronisch unterernährt. Im Jahr 2050 wird die Weltbevölkerung schätzungsweise auf 10 Milliarden Menschen anwachsen. Um alle satt zu bekommen, bräuchten wir eine zusätzliche Ackerfläche in der Größe…

Gentechnik: Fluch oder Segen?

Gentechnik: Fluch oder Segen?

Lernziele: Die SchülerInnen reflektieren ihr Wissen über Gentechnik. Sie erfahren anhand von Fallbeispielen positive wie auch negative Auswirkungen der Gentechnik. Die SchülerInnen können anhand ihres Wissens selbstständig begründbare Entscheidungen treffen Sie erkennen, welche AkteurInnen in dem Bereich eine Rolle spielen…

Gedanken über´s Essen

Bananen aus Costa Rica, Kakao aus der Elfenbeinküste und Reis aus Indonesien. Unsere Teller werden mit Produkten aus der ganzen Welt gefüllt. Doch wer baut diese Produkte unter welchen Arbeitsbedingungen an? Wo ist der Unterscheid zwischen Bio und konventionellem Anbau?…

Rosinenübung

Diese Übung stammt ursprünglich aus der Achtsamkeitspraxis, die wiederum buddhistische Wurzeln hat. Sie kann sehr gut für vielfältiges Lernen eingesetzt werden: Wahrnehmungen stärken, Entspannung und Konzentration fördern, Verbindungen aufzeigen. Sie kann als Einstieg dienen, um je nach Altersstufe inhaltliche Aspekte…

Über dem Boden „Feel the ground“

Dies ist eine Einstiegsübung zum Thema „Boden“. Dabei soll das Bewusstsein für Bedeutung von Boden für Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und Ernährung gestärkt werden.

Ernährung und Biodiversität (Fokus Getreide)

Ernährung und Biodiversität (Fokus Getreide)

Lernziele: Die SchülerInnen lernen verschiedene Sorten von Getreide kennen. Sie befassen sich mit der Tatsache, dass wir normalerweise nur einen kleinen Teil der Vielfalt an Getreide essen. Sie befassen sich am Beispiel Mais mit den Auswirkungen dieser Tatsache.  

Fleischkonsum – Pro und Kontra

Fleischkonsum – Pro und Kontra

Lernziele: Die SchülerInnen setzen sich ganzheitlich mit der globalen Fleischproduktion und dem Fleischkonsum auseinander und schaffen so die Entscheidungsgrundlage, wie sie selber damit umgehen möchten. Sie sammeln und bereiten selbstständig Information auf. Die SchülerInnen lernen komplexe Zusammenhänge verstehen. Sie können…