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Weltbrause Cola

Lernziele: Kritische Auseinandersetzung mit einem der beliebtesten Getränke von Jugendlichen Wissen über die Strukturen und Konzentration am globalen Getränkemarkt Reflexion der Macht von Marken und der Bedeutung für unser (Konsum-)Verhalten Wissen über die Inhaltsstoffe von Cola und deren globalgeschichtliche Bedeutung…

Von schwarzen Karotten und gelben Tomaten – Saatgut, Vielfalt, Züchtung

Lernziele: Kennenlernen des Konzeptes (Agro-)Biodiversität und seines ökologischen Wertes Auseinandersetzung mit dem Verlust der Kulturpflanzenvielfalt und dessen Ursachen Diskutieren von Methoden zum Erhalt der Kulturpflanzenvielfalt Erkennen globaler Zusammenhänge im Themenfeld Landwirtschaft – biologische Vielfalt – Saatgut Auseinandersetzung mit Fragen globaler…

Es war einmal……Nahrungsmittelmotive in Märchen

Der Apfel, das Lebkuchenhaus, der immer gedeckte Tisch oder das goldene Tellerchen – in unseren bekannten Hausmärchen kommen viele Essmotive vor. Und auch Märchen aus anderen Teilen der Welt greifen auf Lebensmittelmotive zurück. Das Vorkommen sagt viel über deren Stellenwert…

Mit 14 Gerichten durch die Zeit

Die Geschichte des Menschen ist eng verknüpft mit der Geschichte seiner Ernährung. In rund 500.000 Jahren brachte es der Mensch vom Jäger und Sammler zum Tiefkühlpizza-Esser. Das macht den Menschen einzigartig. Dieses Material erkundet die Essgewohnheiten der EuropäerInnen im Laufe…