science

Αγοράζω υπεύθυνα και δεν σπαταλώ

Αγοράζω υπεύθυνα και δεν σπαταλώ

Μαθησιακοί στόχοι: Να μάθουν για το μέγεθος, τις αιτίες και τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων στη χώρα τους και τον κόσμο και να συσχετίσουν το θέμα με τη δική τους ζωή. Να συζητήσουν πιθανές λύσεις για το πρόβλημα της σπατάλης…

ΓΤ (Γενετικά Τροποποιημένη) Τεχνολογία – κατάρα ή ευλογία;

ΓΤ (Γενετικά Τροποποιημένη) Τεχνολογία – κατάρα ή ευλογία;

Μαθησιακοί στόχοι: Οι μαθητές αναστοχάζονται στη γνώση τους για τη ΓΤ τεχνολογία. Θα μάθουν για τις θετικές και αρνητικές επιπτώσεις της ΓΤ τεχνολογίας στη βάση μελέτης περιπτώσεων Οι μαθητές μπορούν να πάρουν ανεξάρτητες, λογικές αποφάσεις βασισμένοι στις γνώσεις τους Αναγνωρίζουν…

Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα

Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα

Γενικά: Η ενότητα επικεντρώνεται, κυρίως, στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των μαθητών για τις πολύπλευρες επιπτώσεις που έχουν τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα στην ανθρώπινη υγεία, το περιβάλλον, την οικονομία και την παραγωγή τροφίμων.   Στόχοι: Οι μαθητές: Να αναφέρουν τον βασικό…

Εισαγωγή στα τρόφιμα

Εισαγωγή στα τρόφιμα

Γενικά: Η ενότητα επικεντρώνεται, κυρίως, στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των μαθητών για τις διάφορες τροφές, την ανάπτυξή τους και τις χημικές ουσίες στις τροφές.   Στόχοι: Οι μαθητές: Να ορίζουν τι είναι τροφή και να αναφέρουν παραδείγματα. Να ανακαλύψουν την…

Κατανάλωση κρέατος: τα υπέρ και τα κατά

Κατανάλωση κρέατος: τα υπέρ και τα κατά

Στόχοι: Οι μαθητές: Να κατανοήσουν πώς η αύξηση στην κατανάλωση κρέατος, ενώ είναι θετική με μια πρώτη ματιά, είναι επίσης η αιτία πολλαπλών οικολογικών, οικονομικών και κοινωνικών προβλημάτων και έχει γίνει επομένως μη βιώσιμη για τον πλανήτη. Να εξετάσουν τις…

Γεωργία και Τεχνολογία: σχέση πάντοτε θετική;

Γεωργία και Τεχνολογία: σχέση πάντοτε θετική;

Στόχοι: Οι μαθητές: Να γνωρίσουν τις βασικές τεχνολογικές καινοτομίες στο γεωργικό τομέα, ιδίως των τελευταίων δεκαετιών. Να σκεφτούν για τη θετική επίδραση αυτών των καινοτομιών, όπως επίσης και τις διάφορες επιπτώσεις που μπορεί να έχουν σε περιβαλλοντικό και κοινωνικό επίπεδο.…

Κεράσια για τα Χριστούγεννα;

Κεράσια για τα Χριστούγεννα;

Στόχοι: Οι μαθητές: Να μάθουν για την εποχικότητα της παραγωγής φρούτων. Να μάθουν για τις διάφορες τεχνικές διατήρησης τροφίμων που χρησιμοποιούνταν παλιά και σήμερα. Να μάθουν ότι υπάρχουν διαφορετικά κλίματα στην ίδια τη χώρα και στον κόσμο και ότι τα…

Δεν τρεφόμαστε όλοι με το ίδιο φαγητό: τρόφιμα από όλο τον κόσμο

Δεν τρεφόμαστε όλοι με το ίδιο φαγητό: τρόφιμα από όλο τον κόσμο

Στόχοι: Οι μαθητές: Να γνωρίσουν ένα ευρύ φάσμα από διατροφικές παραδόσεις Να γνωρίσουν τις διατροφικές ανάγκες των ανθρώπων Να γράψουν μία συνταγή (εκπαιδευτικό κείμενο) Να εντοπίσουν ομοιότητες και διαφορές Να κινητοποιηθούν για νέες εμπειρίες   Κατεβάστε την ενότητα

Από πού προέχονται τα τρόφιμα που τρώμε;

Από πού προέχονται τα τρόφιμα που τρώμε;

Στόχοι: Οι μαθητές: Να γνωρίσουν από πού προέρχονται τα φαγητά τα οποία καταναλώνουμε Να χρησιμοποιήσουν διάφορους τρόπους επικοινωνίας (π.χ. προφορικό και γραπτό) Να κατανοήσουν αιτιώδεις καταστάσεις (αιτίας και αποτελέσματος) Να συνεργαστούν για να δημιουργήσουν ένα κοινό στόχο   Δραστηριότητες: Δημιουργήστε…