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Consommation de viande :  le pour et le contre

Consommation de viande : le pour et le contre

Objectifs : Comprendre comment l’augmentation de la consommation de viande, qui semble être positive à première vue, est également la cause de multiples problèmes écologiques, économiques et sociétaux et est vouée à ne plus être viable pour la Planète Percevoir…

Agriculture et technologie : est-ce toujours positif ?

Agriculture et technologie : est-ce toujours positif ?

Objectifs : Connaître les principales innovations technologiques dans le secteur de l’agriculture, en particulier au cours des dernières décennies. Réfléchir à l’impact positif de ces innovations, mais également aux dommages importants qu’ils ont causé sur le plan environnemental et social.…

Nourriture en transit

Nourriture en transit

Objectifs: Apprendre que sur le chemin entre le producteur et le consommateur, les denrées alimentaires sont prises en charge par de nombreux intermédiaires ; en considérant les consequences negatives que cela peut engendrer. Développer une connaissance de l’exploitation des ressources…

Des cerises pour Noël ?

Des cerises pour Noël ?

Objectifs : En savoir plus sur la saisonnalité de la production de fruits Se renseigner sur les différentes méthodes de conservation des aliments, utilisées à travers les âges Comprendre qu’il y a plusieurs climats dans son pays et dans le…

Nous ne mangeons pas tous les mêmes  choses : cuisine du monde

Nous ne mangeons pas tous les mêmes choses : cuisine du monde

Objectifs : Découvrir le large éventail de traditions gastronomiques existantes Connaître les besoins nutritionnels d’un être humain Rédiger une recette (texte d’instructions) Repérer les similarités et les différences Être curieux et accueillir les nouvelles expériences avec enthousiasme  

Du champ à l ʼ assiette : la nourriture  demande beaucoup de travail !

Du champ à l ʼ assiette : la nourriture demande beaucoup de travail !

Objectifs: Comprendre le concept d’approvisionnement de la chaîne alimentaire et être en mesure de l’appliquer à certains aliments. Comprendre et utiliser les concepts de secteurs de production. Apprendre que l’importance relative de ces trois secteurs a changé au fil du…

Malbouffe et gaspillage alimentaire

Malbouffe et gaspillage alimentaire

Objectifs : Comprendre pourquoi de nombreux aliments produits industriellement attirent l’oeil et plaisent aux papilles, tout en possédant de faibles valeurs nutritives et en étant peu bénéfiques pour la santé. Analyser les causes de la fraude alimentaire et ses conséquences…

D’ où vient la nourriture que nous mangeons ?

D’ où vient la nourriture que nous mangeons ?

Objectifs : Connaître l’origine de la nourriture que nous consommons Utiliser différents canaux de communication (verbaux, écrits, graphiques, symboliques) Etablir des relations de cause à effet Collaborer et contribuer à un à travail en commun   Activités : Dresser une…