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Des algues dans notre assiette

Des algues dans notre assiette

Objectifs pédagogiques: 

-Découvrir les algues et leur diversité.

-Rechercher des ions dans les algues, montrer que ça peut servir d’engrais.  Extraire des carraghénanes et alginates, découvrir leurs propriétés et cuisiner avec.

-Etudier la photosynthèse des algues, en fonction des conditions d’éclairement, faire le lien avec la composition en pigments.

-Développer des compétences techniques de base en SVT et Physique Chimie = manipuler avec le matériel de ase irosope, loupe ioulaire, atériel de laoratoire….

-Concevoir et appliquer un protocole pour répondre à un problème scientifique.

Unité d’apprentissage: télécharger ici

Annexe 1: télécharger ici

Annexe 2: télécharger ici

Annexe 3: télécharger ici

Annexe 4: télécharger ici

Annexe 5: télécharger ici

Annexe 6: télécharger ici

Annexe 7: télécharger ici

Annexe 8: télécharger ici

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