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D’où viennent les produits locaux et bios dans nos supermarchés ?

D’où viennent les produits locaux et bios dans nos supermarchés ?

Nous avons rencontré monsieur PORQUET, directeur de l’Intermarché de Sées. Il nous a fait visiter le magasin et a ensuite répondu à nos questions sur les produits locaux et bios.

Depuis plus de 6 ans, le magasin a instauré un rayon suite à la demande des consommateurs et des dirigeants de l’enseigne. Depuis ces années le marché bio ne cesse d’augmenter, progressant de 10 à 15 % tous les ans, les produits bios se vendant de mieux en mieux, notamment en les plaçant au milieu de produits non bio incitant les acheteurs à consommer ces produits bio. Malgré cette augmentation de

Un rayon dédié aux produits locaux

consommation de ces produits, ils ne sont cependant pas si rentables pour les magasins à cause de leur prix plus élevé qui incitent donc des consommateurs plus aisés à acheter ces produits, mais les magasins se forcent de plus en plus à en vendre afin de donner une bonne image pour la clientèle.

Afin de promouvoir les produits bios locaux, Intermarché propose des partenariats avec plusieurs producteurs de la région comme M. Taupin qui produit des volailles ou encore le lycée agricole de Sées qui produit du cidre. De plus depuis quelques années l’enseigne à organiser un lien avec la chambre de l’agriculture afin de faire développer les produits normands avec la marque Gourmandie.

 

Apolline ROLLAND Camille BOUGON Aristide RIVET–TISSOT et Chloé DASSONVILLE

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