Éduquer au choix : Comment choisir un aliment ? L’exemple du jus de raisin

-Déterminer   les   critères   qui   participent   à   un   choix   de   consommation.

-Faire   apparaître   la   complexité   des   relations   explicites/implicites   sous-tendues   par   ce   choix.

-Représenter   des   relations   causales   par   une   carte   heuristique.

-Faire   émerger   les   questionnements   qui   guideront   la   suite   de   l’étude.

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