Huitième séance « Le miel et les abeilles » : La cristallisation du miel !

Nous avons observé différents miels, dont le miel du lycée, avec des microscopes polarisants.

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Le miel de sapin est magnifique ! Plein de cristaux roses, blancs, violets, bleus…

Tiphaine

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Le miel d’acacia est super beau ! Il contient plein de cristaux très colorés. De même pour le miel de spin,on aurait dit des arcs-en-ciel et/ou des feuilles d’or.

Morgane et Sixtine

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Nous avons fabriqué des sucettes au sucre pour étudier la cristallisation. Nous avons versé 190 g d’eau dans une casserole ; ajouté dans l’eau chaude 500 g de sucre, petit à petit, tout en mélangeant. Nous avons versé le sirop dans un récipient puis posé un papier d’aluminium dessus. Nous avons attendu que cela refroidisse pour planter une pique en bois roulée dans du sucre. Il faut maintenant attendre plusieurs jours.

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