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Stop au gaspi : retour d’expérience (élèves)

Stop au gaspi : retour d’expérience (élèves)

Pendant l’AP de SVT, nous avons travaillé sur le gaspillage alimentaire. Nous avons inventé des actions afin de diminuer le gaspillage au self du lycée.

Nous avons tout d’abord fait un sondage pour savoir pourquoi les élèves et les profs gaspillent le plus et nous avons vu que c’est soit parce qu’ils n’aiment pas, soit parce qu’ils n’ont pas faim et qu’ils n’osent pas demander des parts plus petites.

En novembre, nous avons pesé les aliments gaspillés pendant une semaine. Nous avons été choqués de voir que le poids de nourriture jetée correspondait à 520 repas en une semaine. Et que sur une année, ça représentait 8.8 tonnes.

Pour la journée d’action, nous avons préparé des affiches pour informer les élèves des quantités gaspillées au self. Nous avons fait fabriquer des écussons que les cuisiniers ont accrochés à leurs blouses. Et nous avons fait des sets de table avec des jeux, des informations et des slogans, et nous les avons distribués dans chaque plateau.

Puis, la semaine suivante, nous avons refait des pesées des aliments gaspillés. Nous sommes très contents du résultat car cette fois ci le poids de la nourriture jetée pendant la semaine ne correspond qu’à 326 repas (ce qui fait 5.04 tonnes pour l’année).

On voit que notre action a été efficace et on espère que ça va durer.

Mathilde et Julie

 

 

 

Cette année, nous avons travaillé sur le gaspillage alimentaire dans le self du lycée.

Nous avons fait une récolte des aliments gaspillés à la sortie du self en novembre et on avait pesé, ce qui donnait en moyenne 72.63kg de nourriture jetée par jour (sauf le mercredi). Ce qui faisait environ 8.86 tonnes de jetées par an au self.

On a calculé avec le prix d’un repas et ça donnait 49647 € de gaspillés par an. Avec tout ça on s’est dit qu’on pourrait faire plus de voyage et de sorties.

On a fait une action avec des sets de tables et des affiches pour convaincre nos camarades de moins gaspiller et de demander des parts plus petites aux cuisiniers si ils n’ont pas faim.

Et on a refait des collectes des déchets la semaine suivante. On n’a récolté que 40.75 kg par jour en moyenne ce qui donne 5.04 tonnes par an et seulement 28224€ de nourriture jetée.

On a réussi notre action et on espère qu’on pourra profiter de ces économies.

Jocelyn et Victor

 

Merci à Mathilde, Julie, Jocelyn et Victor (du Lycée Henri Cornat de Valognes) pour ces témoignages !

 

 

 

 

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