Objectifs :

• Comprendre comment l’augmentation de la consommation de viande, qui semble être positive à première vue, est également la cause de multiples problèmes écologiques, économiques et sociétaux et est vouée à ne plus être viable pour la Planète
• Percevoir les différents aspects de ce problème complexe
• Utiliser cette information pour modifier certains schémas de consommation