Objectifs pédagogiques: -Découvrir les algues et leur diversité. -Rechercher des ions dans les algues, montrer que ça peut servir d’engrais. Extraire des carraghénanes et alginates, découvrir leurs propriétés et cuisiner avec. -Etudier la photosynthèse des algues, en fonction des…
Objectifs pédagogiques: -Devenir conscient des impacts sociaux et écologiques de ce que nous mangeons -Apprendre à reconnaître les liens entre ce que nous mangeons et ce qui se passe dans des lieux très éloignés -En savoir plus sur la saisonnalité…
Objectifs pédagogiques: Les élèves activent leurs connaissances sur la technologie OGM Ils apprennent quels sont les effets positifs et négatifs de la technologie OGM sur la base d’études de cas Les élèves peuvent prendre de façon autonome…
-Déterminer les critères qui participent à un choix de consommation. -Faire apparaître la complexité des relations explicites/implicites sous-tendues par ce choix.…