Znamo li koliko nam je konzumacije mesa dovoljno da bi zadovoljili vlastite nutritivne potrebe? Postoje li drugi načini prehrane koji mogu zamijeniti našu silnu potrebu za mesom i mesnim prerađevinama? Danas do većine ljudi dopiru tužne slike uzgoja stoke na…
Industrijska hrana često je nevjerojatno privlačna oku i nepcu. Junk food, ukusan, zanimljiv i dobro upakiran samo je jedan od primjera, a često ni ne želimo biti svjesni nutritivnih vrijednosti i porijekla te hrane. Primjećujemo li koliko se kupljene hrane…
Čovjek je oduvijek pokušavao pojednostaviti i poboljšati proces stvaranja hrane, a danas su nas tehnološke inovacije zajedno s (lažnom) potrebom za hiperprodukcijom hrane dovele do činjenice da iscrpljujemo zemlju na način da se od silne eksploatacije ona ne može obnoviti.…
Upoznajmo načine gospodaranje hranom. Hrana koja se masovno uzgaja putuje do naših stolova i pritom generira ogromne troškove. Koji su ekološki najprihvatljivi način nabave namirnica? Današnji čovjek mora se prilagoditi procesima nabave koji čuvaju Zemlju i prirodu. Je li rješenje…
U današnje vrijeme mnoge su nam sezonske namirnice (pogotovo voće i povrće) dostupne tijekom cijele godine. Kako je to moguće s obzirom da se zbog klime odnosno promjene godišnjih doba namirnice ne mogu uzgajati tijekom cijele godine? Možda ipak mogu?…
Znamo li gdje i kako se proizvodi hrana koja se odjednom nađe na našem tanjuru, štandu lokalne tržnice ili na policama supermarketa? Što sve prolazi netom proizvedena litra mlijeka, ulovljeni škamp ili svježe ubrana breskva? Za kvalitetniji i zdraviji život…
Hrvatska je zemlja podijeljena na različite klimatske odnosno geografske i prirodne regije, a to znači da su različite namirnice odnosno jela izvorna u različitim regijama. Jesu li u našu prehranu implementirane sve tradicionalne namirnice i jela iz cijele zemlje? Što…
Znamo li zaista od kuda potječe hrana koju jedemo i kako možemo biti sigurni u njezino porijeklo? Koji postotak namirnica koje svakodnevno konzumiramo možemo zapravo sami proizvesti uz malo truda i znanja? Već od ranije životne dobi ljude treba poticati…
Bi li mogli preživjeti na Zemlji da nema biljaka? Jesu li žitarice važne za naš razvoj i na koji način? Upravo ova nastavna jedinica odgovara na ta, ali i mnoga druga pitanja i nedoumice. Uz stjecanje sposobnosti za analiziranje aktivnosti…
Recikliranje uključuje sakupljanje, izdvajanje, preradu i izradu novih proizvoda iz već korištenih stvari ili materijala. Sve što trebamo kako bismo krenuli je malo znanja, voljni moment, inicijativa i mala organizacija u vlastitom domu, uredu ili školi. Ova jedinica gradi stavove…