EAthink učenici Ugostiteljske škole Opatija sudjelovali su u javnoj akciji obilježavanja Međunarodnog dana biološke raznolikosti koji je Udruga Žmergo organizirala u ponedjeljak 22. svibnja 2017. Volonteri Udruge Žmergo u suradnji s volonterima Gradskog društva Crvenog križa Opatija i njihovog Kluba 60+ izrađivali su vrtne i povrtne smoothie napitke za građane Opatije.

Organski otpad preostao od izrade smoothie-ja preuzeli su učenici Ugostiteljske škole Opatija i odnijeli ga u svoje školske kompostere. Novopostavljena školska kompostana projekt je škole kako bi učenici učili učinkovito i održivo upravljati organskim otpadom, kako onim iz školske kuhinje tako i onim nastalim provođenjem javnih građanskih akcija te proizvoditi humus za potrebe škole te po mogućnosti i lokalne zajednice.