Maturanti Hoteljersko-turističke škole iz Opatije su u srijedu 16. studenog 2016. posjetili OPG Pintar u Čabru.

Iako je sredina jeseni, Gorski kotar je bio prekriven prvim ovogodišnjim snijegom. Bez obzira na snijeg, prvo smo posjetili Anitu Pintar i njeno obiteljsko gospodarstvo na kojem proizvodi sir škripavac te radi razne prerađevine od voća poput zdravog čipsa od jabuka i krušaka. Otvorila nam je vrata malog pogona gdje se proizvodi poznati sir te održala predavanje o načinu proizvodnje i potrebnim sirovinama. Obitelj posjeduje 15-ak krava te isključivo od tog mlijeka proizvode sir.

Posjetili smo i pogon gdje se prerađuje voće. U obiteljskom voćnjaku su zasađene isključivo stare autohtone sorte kojima ni oni ne znaju ime. Nažalost, voćnjak je pretprio veliku štetu prije tri godine kada je ledolom uništio gotovo 80% voćnjaka. Obnovi još uvijek nije kraj, ali obitelj se trudi vratiti voćnjak u nekadašnje kapacitete.

Posjetili smo i malu farmu na kojoj zajedno žive krave, koze i svinje. Obitelj očekuje i nekoliko telića, dok su dva mlada stara tjedan do dva tjedna najnoviji stanovnici farme. Također i koze i svinje imaju svoje najmlađe potomke no oni su nešto “stariji” – čak tri tjedna do mjesec dana.

Prekrasanu terensku nastavu završili smo zajedničkim grudanjem prije povratka kući.

Sve slike s terenske nastave pogledajte na našoj Facebook stranici.