Pokret “School Food Matters” – Školska hrana je bitna

Pokret “School Food Matters” osnovan je 2007. godine, koji je u to vrijeme bio kampanja usmjerena na školske obroke u osnovnim školama Londona. Njihov zadatak bio je aktivno uključiti roditelje i ravnatelje u proces osiguravanja kvalitete i serviranja školskih obroka te na taj način pružiti dobar primjer lokalnim vlastima.

Prva njihova kampanja bila je vrlo uspješna s 500 prikupljenih potpisa u peticiji koja je privukla pozornost lokalnih vlasti. Na taj su način omogućili roditeljima da iznesu svoje mišljenje o hrani koja se servira njihovoj djeci u školi.

Sredinom 2011. godine dio škola, koje su bile u mogućnosti, počeo je spremati i kuhati hranu u školi, dok su ostale dobivale gotovu hranu kuhanu po jednakim standardima kao i hrana u onim škola koje su imale mogućnost kuhanja na licu mjesta. Do prosinca te iste godine, u nekim se školama broj učenika koje je uzimao hranu iz škole se udvostručio.

U samo nekoliko godina, pokret “School Food Matters” dobio je reputaciju kao visoko efektivan “glas” u zagovaranju zdrave školske hrane.

Također su, zajedno s ostalim pokretima i kampanjama, zagovarali u vladi donošenje standarda hrane u školama sabranih u dokumentu “The School Food Plan” (Plan školske hrane). Prije samo godinu dana, donesen je izmijenjen set jednostavnih standarada hrane koji je obavezan za sve škole.

sfm

Misija pokreta je osigurati svakom djetetu svježi, održivi obrok u školi te ih potaknuti da spoznaju odakle dolazi ta hrana. Kako bi se to ostvarilo, cilj je privući sve aktere: djecu, školu i roditelje. Zajedničkim snagama unaprijeđuju školske obroke i podržavaju obrazovanje o hrani kroz kuhanje, uzgoj i posjete poljoprivrednim gospodarstvima.

Povezivanjem škole s lokalnim poljoprivrednim gospodarstvima želi se učenicima pokazati odakle dolazi njihova hrana, omogućiti da upoznaju ljude koji proizvode tu hranu (poljoprivrednike) te pokazati kako funkcionira cijeli proces lanca opskrbe hranom.

Zapravo je ovaj pokret sličan projektu EAThink2015. – Jedi lokalno, misli globalno! Dijele se slični ciljevi u pogledu učenja i obrazovanja o hrani. I kroz EAThink2015 nastoji se učenike upoznati sa poljoprivrednicima, naučiti ih kako uzgojiti vlastitu hranu po principima održivog razvoja te ih naučiti o odgovornim potrošačkim i prehrambenim navikama.

Više saznajte na: http://schoolfoodmatters.org/

Picture used from: http://civileats.com/2015/09/01/editors-note-school-food-matters/

Odgovori