U svijetu danas sigurnost hrane postaje sve veći prioritet, a povećanje cijena namirnica još je jedan razlog više zašto da uzgojimo vlastitu hranu. Okućnicu možemo iskoristiti za sadnju raznih stabala voćki, a u daljnjem tekstu spomenuti ćemo neke voćke čije se sjemenke mogu sačuvati i posaditi u vrtu.
Iako je puno lakše posaditi sadnice voćki koje možemo kupiti u vrtnim centrima, budući da time skraćujemo proces rasta biljke i proizvodnje jestivih plodova, postoji nešto posebno u sadnji biljke od samog početka, odnosno od sadnje sjemena. Sjeme koje nam ostane nakon pojedenog voća možemo iskoristi za obogaćivanje vrta i okućnice. Pritom treba imati na umu da iskoristimo sjeme ekološki uzgojenih voćki koje nisu tretirane pesticidima.
Postoje neki koraci u sadnji kojih se treba pridržavati prilikom sađenja određenog voća:
1. Koštice, tj. sjeme treba dobro oprati od ostatka “mesa” nakon jela.
2. Potom ih treba dobro osušiti, i to kroz 2 do 3 mjeseca, što dalje od vlage i vlažnih prostorija.
3. Kada su sjemena spremna za sadnju, stavite ih u staklenku i u jako toplu vodu (ne prevruću) te tako držite sjemenke 24 do 48 sati.
4. Za to vrijeme možete pripremiti kokoshumus.
5. Nakon što su sjemenke odstajale 48 sati u vodi, stavite kokoshumus u vruću vodu i držite 5 – 10 minuta.
6. Kad kokoshumus nabuja, ubacite sjemenke iz vode u njega, te sve to stavite u jednu prozirnu plastičnu i visoku posudu, te potom zatvorite posudu sa plastičnim poklopcem.
7. Svaki drugi dan je otvorite i pustite da se prozrači 2 do 3 sata.
8. Zalijevajte po potrebi – ako je kokoshumus vlažan onda nema potrebe zalijevati, jedino ako je suh onda ga možemo malo zaliti mlakom vodom.
9. Kada bilka izađe (do visine 7 cm), sadnica je spremna za presađivanje s kompletnim kokoshumusom i to u posudu za cvijeće koja ima rupe na dnu (rupe omogućuju izlaz vode).
10. Pomiješajte zemlju za kaktuse i gnojivo i na to stavite kokoshumus sa sadnicom i bez pristikanja nadopunite zemlju u posudicu.
11. Ne zalijevajte previše kako nebi došlo do truljenja zemlje, te pazite također da zemlja ne bude presuha.
12. Kada biljka i korijen ojačaju, možemo razdvojiti biljku u posebne posude sa pjeskovitom zemljom i substraktima ili kokoshumusom.
13. Trebalo bi cijepiti biljku s drvetom istog ploda u prvoj ili drugoj godini kako bi osigurali dobitak prave, a ne neke biljke divljeg ploda.
Trešnje
Sjemenke trešnje prvo moramo očistiti, a potom spremiti u hladnu prostoriju (čak i frižider) na nekoliko tjedana. Cilj je da sjemenke iskuse hladne uvjete kako bi jednom kad se zasade preživjele zimu. Potom ih, u kutijici s poklopcem i zemljom bogatom kompostom, zasadite i ponovo vratite u frižider na 10 do 12 tjedana.
Šljiva/Breskva/Marelica/Nektarina
Ove su voćke spadaju u istu kategoriju budući da je njihova tehnika sadnje potpuno jednaka. Ovisno o klimi i kvaliteti zemlje, moguće je vidjeti plodove ovih stabala za 3 do 5 godina što je puno manje od većine drugih voćki koje rastu sa stabala. Od lokalno i ekološki uzgojenih voćki odvojite sjemenke, dobro ih osušite i pripremite za sadnju.
Jabuka
Jabuka je vrlo “nezgodna” biljka za uzgoj iz sjemena. Većina stabala jabuka su “klonovi” – ta se stabla cijepe, tj. kaleme. Kalemiti znači da se grančica iste stare biljke odreže i spoji s novim stablom kako bi ono proizvelo iste plodove. Zbog toga se može dogoditi da stablo jabuke koje zasadite neće proizvesti one proizvode koje ste pojeli. Zapravo, zasadite li 10 sjemenki jedne jabuke, moguće je da će izrasti 10 razičitih stabala jabuke proizvodeći nešto drugačije plodove. Želite li uzgojiti posebnu sortu jabuka, potrebno je kupiti sadnicu ili sjeme.
Međutim, ukoliko vam je cilj samo uzgojiti jestivo voće bez obzira na čistu sortu, onda vam sadnja stabla jabuke neće biti problem.
Avokado
Iako avokado raste u toplim krajevima, može rasti i u Hrvatskoj. Ima nekoliko različitih kako ga možemo uzgojiti iz sjemena, a najčešća je metoda stavljanja sjemenke u vodu – pustimo je u vodi dok joj ne izraste korjenje. Ponekad to ne uspije, pa možemo probati direktno posaditi sjeme avokada u zemlju bogatu kompostom i obilno ga zalijevati dok ne proklija.
Limun
Stablo limuna idealno je za vruće i osunčane vrtove, ali se može uzgajati i unutar stana ili kuće. Inače, to stablo raste vrlo dobro iz sjemenja i vrlo brzo daje plodove, čak od 3 do 5 godina. No, imajte na umu da se stablu u fazi cvjetanja dopusti oprašivanje kukaca stoga nemojte tjerati pčele ili leptire ako uđu u vaš stan ili kuću. Sjeme limuna potrebno je očistiti, zasaditi u lonac (ili posudu), te zaliti I pokriti plastičnom vrećom. Važno je zalijevati sjeme svakih 4-5 dana. Rastom biljke bilo bi je dobro presaditi u saksije radi lakše akomodacije biljke.
Picture used from: http://blog.caasco.com/community/join-a-community-tree-planting-event/
http://www.organicfarmingblog.com/organic-gardening-101-planting-seeds/