Prošlog tjedna stigle su nam dobre vijesti iz Europe. Mirjana Petir, hrvatska zastupnica u Europskom parlamentu, prošli je tjedan izborila financijsku podršku za posrednike pri doniranju hrane što bi trebalo doprinjeti smanjenju bacanja hrane. “U Inicijativu je tako uključen moj poziv…
S učenicima prvih razreda u Ekonomskoj školi Mije Mirkovića u Rijeci, po prvi puta je održana EAThink radionica na temu Održivih prehrambenih sustava. Učenici su imali priliku raspraviti uvriježena mišljenja po pitanju hrane i prehrane te dikutirati o posljedicama naših…
Tijekom zadnjih 10-ak godina problematika “zdrave” hrane i pravilne prehrane postaje vrlo važan aspekt životnog stila. Umjesto kupovanja namirnica u supermarketima, kojima ne znamo projeklo niti smo informirani o njihovom načinu uzgoja, sve popularnije postaje povezivanje s ekološkom proizvođačima u…
“Food security” je složen koncept, a preveden je na hrvatski kao sigurnost opskrbe hranom. Pod tim nazivom podrazumijeva se prvenstveno pouzdan pristup dovoljnoj količini hrane. Ona također mora zadovoljavati načela nutricionizma i kulture u kojoj se živi tako da osigura…