LE STAGIONALITA’
agro-alimentari in Piemonte
Conosci le stagionalità della nostra Regione?
Sai mettere al posto giusto, nei mesi dell’anno
mele, zucchine, porri, pesche,…
Prova le tue conoscenze con il nostro gioco-questionario e… non disperare! Chi non vive a contatto diretto con la campagna e non ha occasione di coglierne i frutti, ha bisogno di scoprire le stagionalità dei suoi prodotti.
Noi abbiamo riflettuto sulle stagionalità dei prodotti del Piemonte.
Possiamo suggerirti un modo diretto per imparare ad acquistare i prodotti stagionali: in tutti i mercati rionali ci sono i banchi dei contadini della zona; OSSERVA I PRODOTTI CHE HANNO SUL BANCO e troverai risposta ai tuoi dubbi.
Certo, potrai rimanere deluso se – andando dai contadini a Febbraio – cercherai le pesche o i pomodori. No, questi prodotti in Piemonte a Febbraio non maturano…e quindi sui banchi dei contadini non ci sono.
Silvana Riccabone è una simpatica amica che abbiamo conosciuto nel nostro percorso di formazione; è Presidente della Cooperativa ‘T.P.S. – Ramo d’Oro’ alla quale hanno aderito piccoli produttori del territorio di Castelnuovo don Bosco che amano la loro terra e le tradizioni della loro terra e cercano un rapporto diretto con il consumatore.
Silvana ci ha detto:
”Il cibo è legato al luogo; nella storia, ogni popolo mangia ciò che la terra produce; ogni terra produce ciò che serve a chi ci vive; e ogni uomo mangia le cose che la sua terra produce perché sono le cose che gli servono per vivere in salute. Quindi mangiare cibo del posto è mangiare il mio cibo, ciò che mi serve per vivere bene. In Piemonte, d’estate noi mangiamo i pomodori perché sono ricchi d’acqua e questo ci serve perché d’estate fa caldo e abbiamo bisogno di reintegrare le scorte d’acqua nel nostro corpo. Ma d’Inverno no, non ci servono. E infatti la nostra terra, il Piemonte, in Inverno non ci dà pomodori …. In questa stagione ci servono di più cibi ricchi di energia che ci aiutino a combattere il freddo.
E ora tocca a te!
Se vuoi scoprire quanto conosci delle stagionalità della nostra terra, mettiti alla prova.
Abbiamo preparato per te simpatici indovinelli per ogni mese dell’anno.
LE STAGIONALITA’ DEL PIEMONTE
| Mese | Indovinello | Risposta | |
| 1 | Gennaio | Sono cicciottello e ti rendo snello,
non sono pinocchio, sono un … |
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| 2 | Febbraio | Siamo verdi e belli, puoi mangiarci cotti o crudi
da braccio di ferro siamo i più voluti, vi rendiamo audaci siamo gli … |
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| 3 | Marzo | Dall’odore non è un granché, ma il sapore ha il suo
perché, grosso o piccolo lo puoi trovare ma sempre sul tavolo lo devi mangiare . Sono il fratello gemello della Verza ma con un altro color, io son … |
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| 4 | Aprile | Insieme alla pesca le puoi mangiar, di colore rosso le puoi trovare.
Con limone e zucchero le puoi gustare, noi siam le … |
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| 5 | Maggio | Sono verdi e piccolini.
Se li apri troverai i suoi semini, sulla pianta crescono sotto forma di bastoncini, questi sono i … |
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| 6 | Giugno | È lunga, verde,
ha un sapore che ti prende. Il fiore giallo canarino Con la pastella di farina e acqua è un delirio. Questo ortaggio con la pasta bene si abbina. Essa è … |
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| 7 | Luglio | Non ti sazia ma ti macchia,
assaporarla è una pacchia! la puoi gustare nel gelato oppure in un frullato. Col caldo dell’estate mangiarla è una goduria. Questa è … |
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| 8 | Agosto | Bianchi e rosa nei baccelli
Lor son proprio belli, tutti bianchi o a puntini, son preziosi per i bambini. La loro polpa farinosa È nutriente e gustosa. Loro sono i … |
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| 9 | Settembre | Viviamo in montagna, per chi ci trova è una vera cuccagna,
da molti siam cercati … e una volta trovati se tu mangiarci vorrai raccoglierci dovrai. Noi siam le … |
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| 10 | Ottobre | Che sia pranzo, cena o colazione,
io ti mangio in un sol boccone. È il frutto del peccato, anche Steve Jobs ci è cascato. E Newton lo diceva, che in testa ti cadeva. Una … al giorno devi mangiare se dal medico un vuoi andare. |
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| 11 | Novembre | Quando è autunno inoltrato
va nel bosco, che ne è affollato! Ma attenta! Sii attrezzata, nel riccio si è addentrata. La raccogliamo in montagna. Questa è la … |
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| 12 | Dicembre | Bianco e rosso,
riccio, stretto e tondo da Treviso con furore, lo mangia tutto il tricolore. Sulla piastra, nel risotto lo mangi pure cotto. Mentre studio lo rosicchio. Il suo nome è il … |
Tutto OK?
Bene! Invia le tue risposte a: consumoconsapevole.2c@gmail.com
indicando in oggetto: “Giovani consumatori crescono”
Puoi anche inventare un nuovo questionario, se vuoi puoi inviarcelo… Coraggio!!
| Mese | Quesito | Risposta | |
| 1 | Gennaio | ||
| 2 | Febbraio | ||
| 3 | Marzo | ||
| 4 | Aprile | ||
| 5 | Maggio | ||
| 6 | Giugno | ||
| 7 | Luglio | ||
| 8 | Agosto | ||
| 9 | Settembre | ||
| 10 | Ottobre | ||
| 11 | Novembre | ||
| 12 | Dicembre |