Into the wine: un fantastico viaggio dalla vigna al bicchiere

Durante l’anno scolastico abbiamo avuto la possibilità di fare un vero e proprio viaggio nel mondo del vino. Ad inizio settembre la nostra classe ha vendemmiato l’uva presso l’azienda agricola Lodovica Lusenti. Abbiamo avuto la possibilità di  vendemmiare ben 90 quintali di uva barbera. Abbiamo potuto toccare con mano l’uva e la vigna, abbiamo visto i frutti della terra e abbiamo capito veramente cos’è il lavoro di squadra.

Questa collaborazione ha dato origine ad un progetto più ampio che ha portato noi studenti, con l’aiuto di esperti del settore enologico, a produrre, imbottigliare e promuovere un vino rosso che abbiamo chiamato San Galdino.

Infine ad aprile abbiamo partecipato a due importanti eventi a Ginevra, presentando il nostro vino alle autorità, quali il console italiano e alcuni diplomatici svizzeri.

E’ stata davvero una grande soddisfazione!

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