Le tradizioni alimentari sono un prodotto dell’incontro tra popoli e culture, soggetto a variazioni e influssi. Il percorso propone alcune attività volte a far prendere coscienza dell’importanza del ruolo culturale e rituale del cibo e far riflettere sulla produzione sostenibile…
Il percorso propone diverse attività legate al tema dell’alimentazione sostenibile da realizzarsi nella green room ovvero uno spazio di apprendimento interattivo e multidisciplinare integrato all’orto didattico.Gli studenti sono accompagnati alla scoperta dell’ambiente e dei sistemi ecologici promuovendo diverse esperienze di…
Il cibo puo’essere una preziosa occasione di scambio delle memorie e delle generazioni, di conoscenza tra persone con storie diverse. Il percorso propone una serie di attività per acquisire conoscenza sul cibo altrui come opportunità per riflettere sulle proprie modalità…
Per questo, pane…lotteremo per te con altri uomini,con tutti gli affamati,per ogni fiume ed aria,andremo a cercarti…e con noi andrà avanti la terra…” (P.Neruda).Il cibo, per il forte valore evocativo puo’ essere un mezzo per parlare di emozioni, di situazioni,…