Il 31 maggio 2017, insegnanti e studenti del progetto EAThink2015 si sono incontrati a Torino per una giornata dedicata all’educazione alla cittadinanza mondiale e allo sviluppo sostenibile. La mattinata si è aperta al Cinema Massimo di Torino nell’ambito della…
Vediamo le etichette stampate su ogni prodotto, ne sentiamo parlare ma in realtà siamo certi di conoscerne le informazioni? Le etichette sono presenti sui cibi e sulle bevande che consumiamo regolarmente, sono la carta d’identità di un prodotto. Così come noi non…
Solitamente tra la realtà e le immagini dei prodotti alimentari esiste una differenza abissale. La pubblicità è spesso ingannevole, le immagini sono sovente “ritoccate” sebbene la legge lo vieti. Perché gli hamburger di McDonald’s sono più belli in foto che dal vivo?…
La società di oggi è molto diversa da quella di un secolo fa, gli stili di vita si sono evoluti in modo impressionante, oltre che dal punto di vista tecnologico e scientifico anche da quello alimentare. La globalizzazione ha influenzato molto…
Abbiamo fatto un piccolo confronto in merito alle tavole imbandite nei diversi paesi del mondo; se andiamo a mangiare in un paese straniero, cosa potremmo mangiare? Che tipo di ospitalità ci daranno? Ogni paese che tradizioni ha? E le sue…
Ogni anno circa un terzo di tutto il cibo prodotto a livello mondiale viene sprecato, perché viene perso durante la fase di produzione, di raccolta e conservazione oppure viene buttato. Nelle scuole alberghiere, soprattutto, si spreca molto. Lo sapete che……
Vi siete mai chiesti perché usciamo dal supermercato con il carrello pieno di prodotti che non avevamo intenzione di acquistare? Noi si! E siamo andate a caccia di risposte. Indagine Abbiamo domandato a 35 persone le seguenti questioni: 1) E’ entrato/a…
Uno dei problemi più gravi che viviamo in alcune parti del mondo, e che colpisce 750 milioni di persone, è la mancanza di acqua pulita e potabile che tocca in particolare paesi come Siria, Yemen e Sudan. In questi paesi…
Per evitare avanzi, bisognerebbe fare delle spese perfette. Ma è una cosa praticamente impossibile, specie quando bisogna fare una spesa settimanale. Nonostante ciò esistono dei metodi da poter adottare per evitare di comprare più di quel che serve: – Pensare…
Com’è cambiato il modo di mangiare degli italiani? Ai tradizionali spaghetti al pomodoro e alla pizza si sono aggiunte un sacco di pietanze e piatti, in gran parte sconosciuti fino a una cinquantina di anni fa. La tecnologia ha rivoluzionato…