Per parlare di cibo abbiamo deciso di partire dalla nostra esperienza e da quella della nostra famiglia. Abbiamo approfittato di questa attività per intervistare i nostri parenti e scoprire un po’ di più su come mangiavano qualche anno fa e…
Non alimentare lo spreco!
Nel mondo, per ogni persona denutrita ce ne sono due in sovrappeso e un terzo degli alimenti va sprecato. Tra le cause di questo spreco di massa ci sono: Cattive abitudini di milioni di persone, che non conservano i prodotti…
Vintage Food: l’alimentazione nel tempo
Nonostante la grande varietà di cibi a cui abbiamo accesso ogni giorno, siamo sicuri che il nostro modo di alimentarci sia più equilibrato e più sano rispetto a quello dei nostri nonni? Ai loro tempi, l’alimentazione era molto diversa…
Il cibo prima e dopo Chernobyl
A seguito dell’incidente nucleare avvenuto a Černobyl’ il 26 Aprile 1986, ci furono delle problematiche di tipo alimentare dovute alle radiazioni provocate dall’esplosione nucleare. Alcuni ricercatori, che stanno studiando la contaminazione dei cibi prodotti in Ucraina e in Russia, hanno scoperto che…
Il mondo a tavola
I cibi presenti a tavola dipendono non solo dai nostri gusti ma anche dalla nostra cultura, in base al paese in cui viviamo e alle nostre tradizioni e origini mangiamo cibi differenti. Ma in che modo? In quali quantità? Che differenze…
Si mangiava meglio quando si stava peggio
Ai tempi dei nostri nonni l’alimentazione era molto diversa rispetto a quella attuale. In tempi di guerra, la maggior parte della popolazione viveva in condizioni di povertà, lavoravano nei campi e utilizzavano ciò che coltivavano e allevavano per sfamare la…
Detective alla scoperta del supermercato
Siamo andate in diversi supermercati per cercare di capire meglio come funziona questo mondo, perché molte volte si va a fare la spesa senza fare troppa attenzione a ciò che ci circonda. Ci siamo poste alcuni obiettivi e abbiamo pensato ad alcune…
Le menti e la pubblicità
Ogni giorno la pubblicità influisce sulle nostre scelte con sistemi che ci influenzano psicologicamente come gli effetti visivi e uditivi e i contesti che vengono dati: Pubblicità vs Realtà Vi è mai capitato di essere andati al Mc Donald a…
I misteri delle etichette
Per indagare sui prodotti che consumiamo giornalmente tramite le etichette, abbiamo pensato di fotografare gli ingredienti alcuni prodotti che consumiano spesso e che, per questo motivo, abbiamo proprio a portata di smartphone. Alcuni degli ingredienti riportati ci suonano del tutto…
Il cibo a scuola
Per indagare sul rapporto tra studenti e cibo a scuola, abbiamo intervistato due ragazze dell’Istituto Giulio: una contro e una pro il cibo nelle macchinette della scuola. Ecco i loro punti di vista: Chiara afferma: “Sono una ragazza che pratica…