“EAThink2015 – Alimentação Local, Pensamento Global” é um projeto para escolas básicas e secundárias de 12 países europeus e 2 países africanos, financiado pela União Europeia, com o objetivo de promover o espírito crítico e o envolvimento ativo dos professores e estudantes nos desafios do desenvolvimento global, com uma ênfase particular na segurança e soberania alimentares, sistemas alimentares sustentáveis e agricultura familiar.

Como sabemos, a globalização incentiva dinâmicas que ligam as nossas escolhas e as nossas ações à vida de milhões de pessoas em todo o mundo. A era da proximidade digital e da informação não evita contradições e desproporções: pobreza, alterações climáticas e migrações são todos aspetos relacionados com uma sociedade cada vez mais global.

Nos dias de hoje, em que mais de 800 milhões de pessoas sofrem de fome, nos países mais ricos os alimentos são desperdiçados mais do que nunca. O sistema alimentar atual tem muitos impactos no ambiente e na saúde e os interesses políticos e financeiros ameaçam frequentemente os direitos dos agricultores e dos consumidores.

De facto, alterações rápidas e contraditórias vivem lado a lado, e é difícil interpretar os acontecimentos e tomar medidas para mudar. A educação tem um papel cada vez mais central no processo de permitir que os jovens desenvolvam as suas capacidades de entendimento crítico. Professores, profissionais dos serviços sociais, educadores e administradores locais, são todos chamados a responder a este desafio.

Concursos internacionais de fotorreportagens e de produção de vídeos, hortas escolares, formações em jornalismo web, visitas e workshops de intercâmbio internacional, uma aplicação multimédia para estudantes e um website com recursos educativos, são algumas das atividades que o EAThink2015 irá desenvolver durante os três anos do projeto (2015-2017), para preparar os estudantes e professores europeus para lidarem com as suas responsabilidades, enquanto cidadãos de uma sociedade globalizada. O projeto envolve professores e estudantes quer da Europa (Áustria, Chipre, Croácia, Eslovénia, Espanha, França, Hungria, Itália, Malta, Polónia, Portugal, e Roménia), quer de África (Burkina Faso, Senegal).