“EAThink2015 – mănâncă local, gândește global” este un proiect destinat unităților de învățământ primar și secundar din 12 țări europene și 2 țări africane, finanțat de către Uniunea Europeană cu obiectivul de a creşte atât gradul de înțelegere critică a elevilor și profesorilor cât și angajamentul lor activ în ceea ce priveşte provocările dezvoltării globale, cu axare pe siguranța și suveranitatea alimentară, sistemele sustenabile de alimentaţie şi mica agricultură.

După cum știm, globalizarea favorizează o dinamică care leagă alegerile și acțiunile noastre de viețile a milioane de oameni de pretutindeni. Era apropierii digitale și a informației nu exclude însă discrepanțe și disproporții: sărăcie, schimbări climatice sau migrații sunt toate aspecte ale unei societăți aflate într-o continuă globalizare.

Astăzi, deși peste 800 de milioane de oameni suferă de foamete, mâncarea este risipită în țările bogate mult mai mult decât se întâmpla în trecut. Sistemul alimentar actual are numeroase efecte negative asupra mediului și sănătății, interesele politice și financiare amenințând adesea drepturile fermierilor și ale consumatorilor.

În realitate, coexistă schimbări rapide și contradictorii și este dificil să înțelegi evenimentele și să iei măsuri pentru schimbare. Rolul educației devine esențial pentru a permite tinerilor să își dezvolte propriile instrumente critice. La acestă misiune sunt chemați să răspundă profesorii, asistenții sociali, educatorii dar și actorii din administrația locală.

Printre activitățile proiectului EAThink2015 care se vor desfășura pe parcursul celor trei ani (2015-2017) se numără concursuri internaționale de fotoreportaje si clipuri video, grădini și sere școlare, ateliere de jurnalism web, schimburi internaționale de experiență și workshop-uri, o aplicație multimedia pentru elevi și o platformă web plină de instrumente educaționale disponibile gratuit, toate acestea pentru a pregăti elevii și profesorii europeni în ceea ce privește responsabilitățile lor ca și cetățeni ai unei societăți globalizate. Proiectul implică profesori și elevi atât din Europa (Austria, Croaţia, Cipru, Franţa, Italia, Malta, Polonia, Portugalia, România, Slovenia, Spania și Ungaria) cât și din Africa (Burkina Faso și Senegal).