Obiective:
- cunoașterea țărilor producătoare de mirodenii;
- descoperirea varietății de tradiții culinare;
- cunoașterea varietății mirodeniilor autohtone și exotice;
- manifestarea curiozității și acceptarea de a încerca experiențe noi;
- colecționarea de rețete culinare în care să fie folosite mirodeniile studiate;
- înțelegerea conceptului de lanț de producție și aplicarea acestui concept pentru anumite alimente;
- aflarea originii hranei consumate;
- cunoașterea mirodeniilor, a parcursului acestora de la producător la consumator.
Download materiale: