Language

  • English
  • Italiano
  • Deutsch
  • Polski
  • Euskera
  • Română
  • Português
  • Français
  • Maltese
  • Ελληνικά
  • Croatian
  • Magyar
  • Slovenian

NOR DE ALIMENTE (II)

NOR DE ALIMENTE (II)

Într-o frumoasă zi de marţi, 13 decembrie 2016, elevii din cadrul Colegiului Tehnic de Industrie Alimentară « Dumitru Moţoc » din Bucureşti am avut bucuria de a găzdui expoziţia “Un nor de alimente”. Expoziţia face parte din cadrul proiectului EAThink2015, sub coordonarea doamnei manager de proiect Florina Diana Potîrniche Agenda 21.

Deoarece în aceeaşi zi a avut loc şi Serbarea de Crăciun, am avut plăcerea ca în drumul către sala de desfăşurare, atât elevii cât şi cadrele didactice, să putem vedea povestea fotografiilor ce au în comun punerea în valoare a hranei şi ne invită la o reflecţie a ceea ce este în spatele şi în ceea ce consumăm.

„Este Pământul, greu de înțeles? Putem fi parte din cei care conştientizează consecinţele alegerilor noastre asupra mediului ?”

Corespondenţa vizibilă dintre imagini şi titluri, dar mai ales mesajul general transmis de interconectivitatea fotografiilor şi care constituie o problemă globală nu numai locală.

Elevii au găsit interesante şi grăitoare fiecare dintre cuvintele cheie de pe fiecare cub, astfel că au inventat  un joc de cuvinte. Iată ce a rezultat:

  1. risipă, suveranitate, poluare, sănătate, pământ, apă, carbon, păduri. Risipa inconştientă a hranei de către oamenii care se cred suverani peste tot generează o serie de consecinţe nefaste, cum ar fi : poluarea atrage după sine distrugerea sănătăţii tuturor organismelor, pământul sărăceşte în resursele de apă şi drept urmare creşte cantitatea de dioxid de carbon pe care plămânul Planetei o absoarbe faţă de cantitatea de oxigen pe care o emană.
  2. seminţe, portofel, anotimpuri, biodiversitate, insecte, combustibili, mărfuri. Seminţele modificate genetic duc la golirea rapidă a portofelului, indiferent de anotimp, iar pierderea biodiversităţii a implicat o serie de mutaţii genetice ale insectelor, creşterea preţului combustibililor şi implicit a mărfurilor, adesea provenite din import.
  3. ambalaje, piaţă, tradiţii, pesticide. Creşterea cantităţii de pesticide şi a ambalajelor acestora aruncate la întâmplare fac ca produsele din piaţă să-şi piardă identitatea şi calitatea, fapt pentru care riscăm să ne pierdem produsele tradiţionale. Colectarea şi reciclarea ambalajelor poate duce la creşterea producţiei autohtone, reducând cantitatea de pesticide folosită pentru combaterea dăunătorilor, revenind şi respectând astfel tradiţia moştenită de generaţii de a lucra pământul cât mai organic.
  4. mile alimentare, migraţii, informaţii, fermieri, cacao. Bobul de cacao fiind un produs global parcurge mii de mile alimentare prin migraţie umană şi sunt necesare o serie de informaţii pentru a atesta că gustul şi calitatea sunt bune, ceea ce poate aduce beneficii şi fermierilor mici.

 

În concluzie, mesajul transmis de această expoziţie a fost de a ne îndemna să ne implicăm activ în folosirea responsabilă a resurselor şi revenirea la microagricultura bio.

Duşa Daniel Alexandru

Clasa a XI-a

Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară  ,, Dumitru Moţoc’’ Bucureşti

Decembrie 2016

Lasă un răspuns