Language

  • English
  • Italiano
  • Deutsch
  • Polski
  • Euskera
  • Română
  • Português
  • Français
  • Maltese
  • Ελληνικά
  • Croatian
  • Magyar
  • Slovenian

food traditions

La masa religiilor lumii

La masa religiilor lumii

Obiective: Să identifice marile religii ale lumii; Să realizeze grafice ale ponderii religiilor identificate la nivel mondial; Să localizeze geografic aria de răspândire a fiecărei religii; Să conștientizeze influența religiei asupra modului de alimentație; Să se documenteze asupra restricțiilor impuse…

Sunt mândru de țara mea

Sunt mândru de țara mea

Obiective: Să identifice specificul culinar al zonei geografice din care fac parte; Să valorizeze potenţialul zonei geografice (elemente de etnografie şi folclor, elemente istorice, lingvistice); Să realizeze o revistă în care să fie prezentate particularităţile celor patru zone geografice; Să…

Mirodeniile – culoare și aromă

Mirodeniile – culoare și aromă

Obiective: cunoașterea țărilor producătoare de mirodenii; descoperirea varietății de tradiții culinare; cunoașterea varietății mirodeniilor autohtone și exotice; manifestarea curiozității și acceptarea de a încerca experiențe noi; colecționarea de rețete culinare în care să fie folosite mirodeniile studiate; înțelegerea conceptului de…

Drumul pâinii

Drumul pâinii

Obiective: Să redea drumul parcurs de alimente de la materia primă la produsul finit prin ordonarea unor imagini, respectând succesiunea logică a etapelor de producție a pâinii și să le numeroteze corespunzător; Să determine cauzele care determină apariția monopolului în…

Consumul de carne: pro/contra

Consumul de carne: pro/contra

Obiective: Să conștientizeze necesitatea unui regim de viață sănătos; Să argumenteze în favoarea propriei poziții pentru consumul/eliminarea cărnii din alimentație; Să analizeze comparativ pozițiile pro/contra consumului de carne; Să decidă în favoarea alimentației sănătoase definită prin noul stil de viață…

Caravana mirodeniilor – beneficii pentru sănătate

Caravana mirodeniilor – beneficii pentru sănătate

Obiective: Enumerarea a cinci beneficii ale unor mirodenii/condimente; Utilizarea condimentelor în gastronomie; Conlucrarea în realizarea unor proiecte de grup; Selecția riguroasa a informației preluate de pe site-uri; Exersarea comunicării persuasive în prezentarea proiectului de grup; Argumentarea obiectiva a alegerilor făcute;…

Călătorind prin zona Buzăului

Călătorind prin zona Buzăului

Obiective: Să identifice specificul culinar al zonei geografice din care fac parte; Să valorizeze potenţialul zonei geografice (elemente de etnografie şi folclor, elemente istorice, lingvistice); Să selecteze asemănări/ deosebiri privind tradiţiile culinare din diverse localitaţi ale judeţului Buzău; Să grupeze…

Călătorie prin bucătaria internațională

Călătorie prin bucătaria internațională

Obiective: recunoașterea alimentelor sănătoase/nesănătoase; identificarea rolului legumelor, fructelor, cerealelor, laptelui și cărnii; prezentarea bucatelor tradiționale ale diverselor țări; realizarea meniului pentru o zi; rezolvarea de probleme cu una sau mai multe operații. Download materiale:

Alimente supraprocesate sau alimente tradiționale?

Alimente supraprocesate sau alimente tradiționale?

Obiective: A cunoaşte faptul că există legi şi organe care protejează consumatorul; A deveni conştienţi de supraprocesarea alimentelor  industrializate şi de cauzele acesteia; A conștientiza calitatea alimentară crescută a produselor tradiționale;  A propune un plan de antreprenoriat pentru un produs…